HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ネガからダイレクトプリント。Human Nature Daikichi Amano 写真集 本 天野大吉。Homage to Humanity ジミーネルソン写真集。LE RICETTE REGIONALI ITALIANE イタリア料理レシピ。洋書 Wenn Engel backen。フランス料理　Alain Ducasse アランデュカス。洋書 VANITY FAIR 100 YEARS。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking with Stainless。洋書 Memoirs of the Blind: Jacques Derrida。【外国産カミキリ図鑑】韓半島하늘소(天牛)科 甲虫誌/李承模/韓国産。ブルース・リー生写真。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4